Losos na másle s opečenou zeleninou
Recepty, Ryby
Suroviny
- filé z lososa
- lžička másla
- kapka olivového oleje
- sůl
- bílý pepř
- mletý kmín
- citron
- přílohová mražená zelenina
- lžička másla
- kapka oleje
Postup Losos na másle s opečenou zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Filé omyjeme, osušíme a pokapeme citronem. Necháme chvíli odležet.
Po odležení okořeníme z obou stran. Na pánev dáme máslo s olejem a filé pečeme z každé strany 2 minuty. Nesmí být vysušené, ono ještě jakoby dojde na talíři.
Zeleninu pořádně prohřejeme na másle, ale musí zůstat křupavá.