Lahodné rolky ze sleďů
Recepty, Ryby
Suroviny
- 10 filetů sleďů
- granulovaný česnek
- bazalka
- sůl
- 10 klínů Eidamu (nebo jiného tvrdého sýru)
- 1 citron
- hladká mouka
- 2 vejce
- strouhanka
- olej na smažení
Postup Lahodné rolky ze sleďů
Postup přípravy receptu
-
Filety omyjeme, pečlivě vysušíme, osolíme, zastříkáme citronem, posypeme granulovaným česnekem, bazalkou a necháme odpočinout.
Ze sýra si nařežeme klíny na každou porci, dáme na šířku filetů, zatočíme širší stranou až po špičku a párátkem přichytíme a obalíme v trojobalu-hladká mouka, vejce, strouhanka.
Dál už jen ve vyhřátém oleji osmažíme ze všech stran do zlatavé barvy.