Květák s mátou
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 květák
- 3 hrsti máty
- 2 lžičky prolisovaného česneku
- sůl
- Zálivka:
- 1 velký jogurt
- sůl
- pepř
- lístky máty
Postup Květák s mátou
Postup přípravy receptu
-
V mažiari (hmoždíři) popučíme mätu, soľ a cesnak na pastu.
Umyté ružičky karfiolu dáme do zapekacej misky a potrieme pastou (obalíme ružičky). Každú ružičku polejeme olivovým olejom tak, aby sa olej rozlial po povrchu. Zakryjeme a pečieme v rúre na 180°C 30 minút.
Neodkrývame, nemiešame a ničím nepolievame.
Jogurt, soľ a mleté čierne korenie zmiešame a pridáme nasekané lístky mäty. Opäť premiešame.
Upečený karfiol podávame preliaty jogurtovou zálievkou, ale je možné podávame omáčku ako dip, teda karfiol si do nej máčame.