Kuskus s kuřecí směsí
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 60 g kuskusu
- 1 kuřecí prso
- 1/4 červené papriky
- 70 g kukuřice v plechovce
- hrst kešu ořechů
- 1/2 mrkve
- ghí - přepuštěné máslo
- hrst cibule
- hrst bylinek (bazalka, oregano, maggi, petrželka)
- sůl, pepř, chilli koření, sušený česnek
- sojová omáčka
Postup Kuskus s kuřecí směsí
Postup přípravy receptu
-
Na přepuštěném másle osmažíme cibuli, přidáme pokrájenou mrkev a chvíli restujeme. Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kostičky a posypeme kořením, restujeme spolu s mrkví a cibulí.
Až se maso opeče ze všech stran, přidáme pokrájené kešu ořechy a papriku na kostičky. Restujeme, dokud maso nebude měkké. Nakonec směs zakápneme lehce sojovou omáčkou.
Kuskus připravíme dle návodu. Můžeme přidat zeleninový bujon. Nakonec přidáme 1:1 (směs: kuskus) posekané bylinky.