Kuskus à la rizoto
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- miska vařeného kuskusu
- 2 žampiony
- miska namočených hub
- 2 stroužky česneku
- ½ cibule najemno
- plátek másla
- olivový olej
- nasekaná petrželová nať
- ½ mascarpone
Postup Kuskus à la rizoto
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi opečeme cibulku do sklovita, přidáme nasekaný česnek, na plátky nakrájené žampiony a opékáme.
Později přidáme misku předem namočených hub a podlijeme vodou, dusíme cca 7 min.
Poté přidáme část nasekané natě a mascarpone, přidáme kuskus a vše smícháme, přidáme strouhaný parmezán a na talíři posypeme zbytkem natě.