Bezlepkové řezy s tvarohem a jahodami
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 sklenka mléka (3,5 dcl)
- 1,5 sklenky čirokové mouky
- 1/2 sklenky tapiokové mouky
- 1/2 sklenky šáchorové mouky
- 1/2 sklenky oleje
- 1/2 čajové lžičky guaru
- 3 vejce
- 3 čajové lžičky kakaa
- 1/2 sklenky cukru moučka
- 1/2 prášku do pečiva
- 2x 450 g tvarohu
- 15 lžic cukru moučka
- 2 polévkové lžíce rumu
- jahody
- 2x červené cukrářské želé
Postup Bezlepkové řezy s tvarohem a jahodami
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme vejce, cukr, olej, mléko a přdáme všechny mouky, prášek do pečiva a guar. Přidáme kakao a vymícháme hladké těsto.
Plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme na něj těsto.
Pečeme cca 30 - 35 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
Necháme vychladnout.
Tvaroh umícháme s cukrem a na ovonení můžeme přidat rum. Natřeme na zcela vychladlou buchtu.
Jahody umyjeme, odstopkujeme a rozkrájíme na půlky. Hustě jimi poklademe tvarohovou náplň, můžeme i trochu zatlačit, aby se do tvarohu maličko ponořily.
Cukrářské želé si připravíme podle návodu a ještě horké nalijeme na jahody.
Necháme ztuhnout, nejlépe v ledničce.