Kuřecí prsa s dijonskou hořčicí, s uzeným oštěpkem a s uzenou slaninou
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- uzený sýr (oštiepok)
- uzená slanina
- dijonská hořčice
- sůl
- pepř
- sladká mletá paprika
- pepř
- brambory
- olej
- máslo
Postup Kuřecí prsa s dijonskou hořčicí, s uzeným oštěpkem a s uzenou slaninou
Postup přípravy receptu
-
Kuracie prsia pozdlž rozrežeme,ale nedokrojíme, roztlačíme rukou, po oboch stranách osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, sladkou mletou červenou paprikou a z vnútornej strany potrieme dijonskou horčicou.
Na polovicu prsíčok položíme plátok oštiepka, preklopíme druhou polovicou prsíčka a vložíme do maslom vymazaného pekáčika.
Obložíme zemiakmi, pokrájanými na krížalky, posypanými korením na americké zemiakmi, na prsíčka dáme plátky údenej slaniny a polejeme olejom.
Pečieme v trúbe na 170-180°C asi hodinu.