Celozrnné tukové žemle - housky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 600 g hladké pšeničné celozrné mouky hladkej pšeničnej celozrnnej múky
- 30 g droždí
- 1 PL soli
- 1 PL krystalového cukru
- 3 PL slunečnicového oleje + na potření
- 350-400 ml vlažné vody
Postup Celozrnné tukové žemle - housky
Postup přípravy receptu
-
Do misy preosejeme múku, zmiešame so soľou, cukrom, urobíme do nej jamku, do ktorej namrvíme droždie a zalejeme trochou vlažnej vody, necháme vykysnúť.
Pridáme olej a zvyšnou vlažnou vodou spracujeme na pružné hladké nelepivé cesto, ktoré necháme na teple nakysnuť.
Z vykysnutého cesta tvarujeme guľky, potom žemle, ktoré necháme ešte 20 minút kysnúť, premiestnime na plech s pečiacim papierom, potrieme povrch žemlí olejom a pečieme v trúbe na 220°C 15-17 minút.