Kuřecí prso s pohankovou rýží, kapustičkami a rajčaty
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kuřecí prso
- estragonový olej - 2 lžíce
- 4 stroužky česneku
- 6 růžičkových kapustiček
- sůl
- chilli
- sušená rajčata naložená v oleji - 2 lžíce
- 1 dcl rýže + pohanka v poměru 1:1
Postup Kuřecí prso s pohankovou rýží, kapustičkami a rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prso nakrájíme na menší kousky. Na pánev dáme 2 lžíce estragonového oleje, na něm osmažíme 4 celé stroužky česneku do zlaté barvy. Česnek odstraníme, a na olej vhodíme kousky masa a napůl nakrájenou, do poloměkka uvařenou růžičkovou kapustu.
Směs osolíme, opepříme a přidáme trochu chilli. Vše restujeme asi 10 minut.
Uvařenou rýži a uvařenou pohanku v poměru 1:1 přidáme k masu a kapustě.
Sušená rajčata v oleji nakrájíme na kousky a přidáme k ostatním ingrediencím. Podlijeme vše asi 1 dcl vody, zakryjeme pokličkou a necháme dusit dalších 10 minut. Vše dosolíme dle vlastní chuti.