Domácí housky 1
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 1/2 droždí
- 1 lžička cukru krupice
- 300 ml polotučného mléka
- 1 lžička soli
- 500 g hladké mouky
- 1 celé vejce do těsta
- 1 vejce na potření
- 2 lžíce oleje
- mák nebo kmín na posypání
Postup Domácí housky 1
Postup přípravy receptu
-
Uděláme kvásek z mléka spolu s cukrem a droždí (teplé mléko a rozdrobené droždí). Kvásek necháme půl hodiny pod utěrkou odpočinout. Potom kvásek nalijeme do mouky, přidáme sůl, vejce, olej, mléko a vypracujeme těsto. Necháme další půlhodinu kynout v teple.
Po odpočinutí těsto rozdělíme na malé kousky, které pomocí rukou vyválíme do válečku.
3 válečky dáme k sobě (mezi nima necháme kousek mezery). Pleteme jeden přes druhý (3 válečky = 1 houska).
Pomažeme vajíčkem a posypeme mákem nebo kmínem, semínky apod.
Pečeme na pečícím papíře na cca 180°C 15-20 min.