Medailonky Švandy Dudáka
Recepty, Vepřové masoPostup Medailonky Švandy Dudáka
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso naklepeme a nakrájíme na menší medailonky, osolíme a opepříme je, utřeným česnekem potřeme a nakonec obalíme v polohrubé mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm opečeme téměř doměkka.
Opečené medailonky naskládáme do pekáčku, potřeme je kečupem, posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou pažitkou a dáme dopéct do trouby doměkka a dokřupava. Podáváme s vařenými bramborami, hranolky nebo kroketami.