Kuřecí medailonky s dýní
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 700 g kuřecích prsíček
- 500 g očištěné dýně
- 1 velká cibule
- cca 100 g šunky
- 8 stroužků česneku
- čerstvé lístky šalvie
- olej
- olivový olej
- bílý pepř
- sůl
Postup Kuřecí medailonky s dýní
Postup přípravy receptu
-
Kuracie prsia nakrájame na medailónky. Pekáč vytrieme olejom a poukladáme medailónky.
Okolo rozložíme na plátky nakrájanú dyňu (hrúbka asi 3-5 mm), na kúsky narezanú cibuľu a cesnak. Posolíme, posypeme bielym korením a v rúre 15 min pečieme.
Potom na každý medailónik položíme lístok šalvie a zakryjeme kúskom šunky (veľkosť šunky zodpovedá veľkosti medailónkov). Vrátime na cca 10 min späť do rúry.
Vyberieme, pokvapkáme olivovým olejom a ihneď podávame. Prílohu volíme podľa chuti, najlepšie zemiaky (ja pridávam len paradajky).