Teplá pomazánka z cukety a sušených rajčat
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 250 g mladé cukety
- 2 jarní cibulky
- 1 větší stroužek česneku
- 1 lžíce sladké chilli omáčky
- 5-6 sušených rajčat v oleji
- 60-80 g oravské slaniny
- 120 g strouhané Goudy, nivy
- sůl
- pepř
- česnekové topinky
Postup Teplá pomazánka z cukety a sušených rajčat
Postup přípravy receptu
-
Slaninu, bílou část cibulky a česnek nakrájíme na kousky. Cuketu i se slupkou nastrouháme na struhadle s hrubšími slzičkami.
Slaninu opečeme a přidáme cibulku s česnekem. Necháme zesklovatět a přimícháme cuketu a sůl. Dusíme asi 5 minut a přidáme nakrájená rajčata.
Společně opékáme dalších pět minut a vmícháme chilli a sýr (trochu odložíme na ozdobu). Necháme sýr rozpustit a dochutíme pepřem.
Připravíme topinky a potřeme je česnekem. Na teplé topinky natřeme horkou pomazánku, posypeme zbylým sýrem a nakrájenou zelenou cibulkou.