Kuře prořezané špenátem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 500 g čerstvého špenátu
- sýr ricotta
- cheddar
- sůl
- olivový olej
- Na salát:
- balsamico ocet
- olivový olej
- cukr
- sůl
- pepř
Postup Kuře prořezané špenátem
Postup přípravy receptu
-
Na lžíci olivového oleje spaříme asi dvě hrsti omytého čerstvého špenátu, až spadne osolíme a přidáme 2 pol. lžíce ricotty a promícháme.
Odstavíme směs z plotny a mezitím co trochu prochladne, připravíme prsa. Kuře opláchneme a prořežeme po povrchu skoro naskrz. Osolíme z obou stran - můžeme použít i trochu oblíbeného koření. Do řezů plníme špenátovou směsí a na vrch nastrouháme cheddar.
Dáme na plech s pečícím papírem péct na 200°c na cca 40 min.