Cilbir - turecké ztracené vejce v jogurtu
Recepty, Bezmasá jídlaSuroviny
- 150 g bílý jogurt
- 1 vejce
- sůl
- 1 stroužek česneku
- 1 polévková lžíce másla nebo olivový olej
- mletá červená paprika
- (voda a ocot na prípravu vajca)
Postup Cilbir - turecké ztracené vejce v jogurtu
Postup přípravy receptu
-
Jogurt osolíme, pretlačíme do neho cesnak a zamiešame. Pripravíme si stratené vajce, napr. podĺa casino alebo hosty (v poznámke).
Roztopíme maslo, rozpustíme v ňom mletú papriku. Do misky dáme ochutený jogurt, položíme vajíčko - natrhneme, pokvapkáme ochuteným maslom (olejom).
Veľmi jednoduché a veľmi dobré, napr. na raňajky. Recept je známy, je možné sa s ním stretnúť na všetkých stránkach z tureckej kuchyne. Obrázok nie je veľmi podarený, žĺtok splýva s maslom, zabudla som odfotiť pred jeho pridaním.