Kuře na paprice podle Ondřeje Slaniny
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 ks kuřecích prsou
- 3 lžíce papriky
- 2 větší cibule
- 3 lžíce hladké mouky
- (pro bezlepkovou variantu můžeme nahradit např. kukuřičnou moukou)
- 1 litr kuřecího vývaru
- 200 ml 33% smetany
- (lze nahradit rostlinnou nebo bezlaktózovou smetanou)
- 50 g másla
- (lze nahradit olejem nebo bezlaktózovým máslem)
- sůl
Postup Kuře na paprice podle Ondřeje Slaniny
Postup přípravy receptu
-
Do tlakového hrnce vložíme cibuli nakrájenou najemno a orestujeme dosklovata na másle. Přidáme na nudličky krájené kuřecí maso a orestujeme, přidáme papriku, mouku a orestujeme. Zalijeme vývarem a zavřeme hrnec, vaříme 15 minut. Poté zjemníme smetanou a dosolíme. Krátce povaříme bez zaklopení.