Krůtí guláš z pánve
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 250 g krůtích prsou
- 2 menší cibule
- 2-3 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžička sójové omáčky
- 1 lžička sladké červené papriky
- 1 lžička mexického koření
- 1/2 kostky bujónu
- sůl
- 1 stroužek česneku
- 1 menší červená paprika
- 1 střední rajče
- 2 lžičky hladké mouky
Postup Krůtí guláš z pánve
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na nudličky, nebo na menší kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na proužky a česnek nasekáme. Očištěnou papriku nakrájíme na nudličky a rajče na menší kousky.
Na rozehřátém oleji orestujeme maso s cibulí a syrovou paprikou do měkka.
Vše zasypeme moukou, promícháme, krátce osmahneme a přidáme sladkou papriku a mexické koření.
Po zamíchání ihned podlijeme horkou vodou, přidáme bujón a sójovou omáčku. Vše chvíli povaříme, přidáme nakrájené rajče a nasekaný česnek. Vše asi 1 minutu povaříme, dle potřeby osolíme a odstavíme. Podáváme s vařenými těstovinami.