Krevetová polévka
Recepty, Mořské plody
Suroviny
- 1 l čirého rybího vývaru
- 6 velkých krevet
- 1 mrkev
- kousek celeru
- 1 menší petržel
- kousek pórku
- kousek zázvoru
- 1 malá čili paprička
- 2 lžíce thajské rybí omáčky
- 1 lžíce sojové omáčky
Postup Krevetová polévka
Postup přípravy receptu
-
Do rybího vývaru postupně přidáváme nadrobno nakrájenou zeleninu. Nejdříve mrkev a postupně přidáváme celer, petržel a o pár minut později pórek.
Nastrouháme kousek zázvoru a vložíme ho do polévky. Spolu s ním přidáme jednu malou papričku a chvilku povaříme.
Pak přidáme sojovou a rybí omáčku a krátce povaříme.
Přidáme krevety, které povaříme krátce. Když zrůžoví, vyjmeme je.
Když zelenina ve vývaru změkne, polévku odstavíme a přidáme čínské nudle.
Podáváme v misce. A navrch klademe vyloupané krevety zbavené hlaviček a zadečků.