Králičí guláš
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 800 g králičího masa bez kosti
- 1 cibule
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce mleté papriky
- 2 stroužky česneku
- 1 malá sterilovaná okurka
- ½ sterilované červené papriky nebo kapie
- 1 dl smetany
- 1 lžíce hladké mpuky
- majoránka
- mletý kmín
- pepř
- sůl
- olej
Postup Králičí guláš
Postup přípravy receptu
-
Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Zasypeme mletou paprikou, premiešame, vložíme mäso nakrájané na menšie kúsky a opäť premiešame. Osolíme, okoreníme čiernym korením, rascou, prelisovaným cesnakom. Zalejeme vriacou vodou a dusíme do polomäkka.
Potom pridáme na kocôčky nakrájanú uhorku a papriku, pretlak a privedieme k varu. Keď začne mäso vrieť, prilejeme v smotane rozmiešanú múku, premiešame a pomaly dusíme domäkka.
Nakoniec pridáme majoránku.
Podávame s nokami alebo len s pečivom.