Kotletky na pestu a hořčici s cuketou
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 3 plátky vepřové kotlety či krkovičky
- 2 plné lžičky Pesto Genovese
- 2 plné lžičky hrubozrnné hořčice
- 1 plná lžíce majolky
- sůl
- 1 mladá cuketa
Postup Kotletky na pestu a hořčici s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme, nakrojíme, osušíme a potřeme z obou stran směsí z pesta, hořčice a majolky.
Necháme v lednici cca 30 min. odležet, poté dáme na rozehřátou pánev (majolka obsahuje olej, není tedy třeba dávat další), zprudla opečeme, podlijeme trochu horkou vodou a dusíme doměkka.
Když je skoro vše vypečeno a odpařeno, přidáme na nudličky cukety, restujeme další 3-4 min., aby byla stále křupavá.
Podle chuti dosolíme.