Koprová polévka na kyselo s fazolemi

Recepty, Polévky

Suroviny

3 hrsti malých bílých fazolí
2 velké brambory
1 cibule
1 stroužek česneku
kysaná smetana 200 ml
1 menší hrst nakrájeného čerstvého kopru
1 lžíce hladké mouky
šťáva z 1 citronu
2 bobkové listy
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Dáme si vařit fazole a když začnou měknout, dáme ještě nadrobno nakrájenou cibuli, na menší kousky brambory, utřený česnek, bobkové listy, osolíme a vaříme dál, až máme všechno měkké.

  2. Kysanou smetanu si naředíme se 100 ml vody, přidáme mouku, rozšleháme a vlijeme do polévky spolu s koprem, povaříme do zhoustnutí a chuťově doladíme šťávou z citronu a solí.

  3. Chuť má být vyvážená na příjemné kyselo.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!