Postup Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami

Postup přípravy receptu

1. Uvaříme si těstoviny ve vodě dle návodu a pak během vaření si připravíme krémové pyré.

2. Nakrájené zampionky si podusíme s kmínem a s pepřem na lžíci másla a odstavíme.

3. Na zbylém kousků másla si prohřejeme půl lžičky kari koření, s půlkou masoxu a přidáme lučiny i jemně smetanové sýry, které rozpustíme neustálým mícháním do hladká a pak dolijeme dál ještě 2 dcl vody a pořád mícháme, až nám vznikne jemná krémová hmota a nakonec vmícháme do této krémové omáčky, předem udušené žampiony.

4. Poté dáme na talíř uvařené těstoviny,zakaple olivovým olejem a polijeme připravenou krémovou omáčkou se žampiony. Ozdobíme červenou nakládanou kapii.