Brokolicová polévka se slaninou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 250 g brokolice
- 120 g slaniny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 masox
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 rohlíky
- olej
- pepř
- sůl
Postup Brokolicová polévka se slaninou
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme slaninu na kostičky a dáme ji vyškvařit, pokud pustí málo tuku, dolijeme olej a necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli.
Pak přisypeme hladkou mouku, jíšku orestujeme a zalijeme litrem vody, rozmícháme dohladka.
Přidáme růžičky brokolice, utřeny česnek, masox, osolíme a opepříme.
Vaříme, dokud nebude brokolice měkká.
Na pánvi s olejem opečeme dokřupava na kolečka nakrájené rohlíky.