Koláč z bramborového těsta s broskvema a mákem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g uvařených brambor
- 250 g polohrubé mouky
- 150 g moučkového cukru
- 60 g másla
- 1 vejce
- 1 kypřící prášek do pečiva
- tuk na vymazání plechu
- hrubá mouka na vysypání plechu
- Náplň:
- 100 ml mléka
- 150 g máku
- 2 lžíce másla
- 50 g krystalového cukru
- kompotované broskve
Postup Koláč z bramborového těsta s broskvema a mákem
Postup přípravy receptu
-
Brambory nastrouháme. Máslo utřeme s cukrem a žloutkem. Vmícháme bílkový sníh, brambory a mouku s kypřícím práškem.
Pekáč vymažeme a vysypeme moukou. Rozetřeme na něj těsto a na ně do pruhů dáme kousky broskví a makové nádivky. Nakonec posypeme drobenkou a dáme péci 35 minut při 160°C.
Maková náplň: Svaříme mléko s máslem a cukrem. Přidáme mák a vaříme asi 10 minut (můžeme přidat trochu rozdrobených piškotů a 2 lžíce rumu i nastrouhanou citronovou kůru).