Kokosová roláda s medem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 150 g cukru krupice
- 100 g polohrubé mouky
- 1 lžíce oleje
- Krém:
- 250 g másla
- 5 lžíc tekutého medu
- 2 lžíce rumu
- 100 g strouhaného kokosu
- Dále:
- strouhaný kokos na obalení
Postup Kokosová roláda s medem
Postup přípravy receptu
-
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, vařečkou vmícháme mouku a olej.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 8 minut při 200 stupních. Horký plát vyklopíme na utěrku, papír, na kterém jsme pekly, sloupneme, srolujeme i s utěrkou, necháme vychladnout.
Poté rozmotáme a potřeme krémem a znovu srolujeme. Krém: Máslo s medem vyšleháme do pěny a vařečkou vmícháme kokos a rum. Zbytkem krému potřeme i zvenku a obalíme kokosem. Dáme ztuhnout.