Postup Knedlíčky do polévky z míchaných vajíček

Postup přípravy receptu

1. Na lžíci másla podusíme bílé části cibulek, přidáme dvě rozšlehaná vejce a uděláme klasická míchaná vajíčka. Necháme vystydnout.

2. přidáme 1 syrové vejce, jemně pokrájenou cibulkovou nať, petrželku, dochutíme solí a pepřem a přidáme tolik strouhanky, aby nám ze směsi šly dělat knedlíčky.

3. Knedlíčky můžeme uvařit v osolené vodě, nebo je můžeme přímo zavařit do polévky. Doporučuji nejdřív dát jen jeden a kdyby měl tendenci se rozpadat, přidáme strouhanku. Knedlíčky vaříme mírným varem, když vyplavou na povrch, jsou hotové / kdo si není jistý, může jeden vyzkoušet./