Kefty s grilovanou zeleninou
Recepty, Hovězí masoSuroviny
- 500 g hovězího masa
- 3 cibule
- sůl
- polévkovou lžíci koření Čubrica (nebo dle chuti)
- 1—2 lžičky drceného pepře
- 2 lžíce jemně nasekané petrželky
- olej
Postup Kefty s grilovanou zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Na masovém strojku dvakrát umeleme maso s cibulí, směs osolíme, opepříme, přidáme petrželku a důkladně promícháme.
Špejle na grilování předem namočíme ve vodě, aby se nepálily.Z masa tvarujeme válečky.
Do každého vmáčkneme špejli a maso uhladíme rukama namočenýma v oleji do úhledného válečku.
Kefty upečeme na grilu, nebo v troubě. Při pečení je podle potřeby potíráme olejem.