Kávový koláč s pekanovými ořechy
Recepty, Dorty
Suroviny
- 120 g pekanových ořechů
- 1 ½ lžičky skořice
- 50 g jemného cukru
- 150 g cukru
- 150 g másla
- 4 žloutky
- 150 g zakysané smetany
- 3 lžíce velmi jemné mleté kávy
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička kypřícího prášku
- ½ lžičky jedlé sody
Postup Kávový koláč s pekanovými ořechy
Postup přípravy receptu
-
Ořechy nasekáme nahrubo a smícháme se skořicí, přírodním cukrem a 25 g pískového cukru – můžeme vše rozmixovat.
Zbylý cukr a máslo utřeme do pěny a přimícháme žloutky a zakysanou smetanu.
Kávu, mouku s kypřícím práškem a jedlou sodou prosejeme a po částech vmícháme do krémové směsi.
Formu vymažeme máslem (20 cm průměr). Vlijeme polovinu těsta, posypeme částí ořechovou směsí a zalijeme druhou polovinou. Posypeme zbytkem směsi a pečeme asi hodinu v předehřáté troubě 180 stupňů.