Karbenátky z červené řepy
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 středně velká červená řepa
- 10 dkg ovesných vloček
- 1 vejce
- kukuřičná mouka (množství podle vodnatosti řepy)
- sůl
- majoránka
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibulka
- na obalení: buď kukuřičná mouka nebo hraška
Postup Karbenátky z červené řepy
Postup přípravy receptu
-
Červenou řepu oloupeme a nastrouháme najemno.
Přisypeme vločky, 1 vejce, sůl, majoránku, 2 vymáčknuté stroužky česneku, 1 nadrobno nakrájenou cibulku.
Zamícháme.
Teď přisypeme kukuřičnou mouku - množství tolik, aby šlo tvořit karbenátky a ty se nerozpadaly. Záleží na vodnatosti řepy (je to podobné jako u bramboráků).
Hotové karbenátky obalíme v troše kukuřičné mouky a smažíme s obou stran. Zhruba 4 minuty z každé strany.