Karbanátky s tvarůžkem
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 600 g mletého krůtího masa
- 200 g Olomouckých tvarůžků
- 150 g uvařených brambor
- 1 mrkev
- 1 menší cibule
- 50 ml smetany 30%
- Solamyl na obalení
- sůl podle potřeby
- olej nebo sádlo na smažení
Postup Karbanátky s tvarůžkem
Postup přípravy receptu
-
Tvarůžky dáme na cca 30 minut do mrazáku a poté je nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. Na jemných slzičkách také nastrouháme brambory a mrkev. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, smetanu, mleté maso a nejlépe rukou vše promícháme. Směs necháme 30 minut uležet.
Podle potřeby přisolíme a vytvarujeme karbanátky. Dlaní je lehce zploštíme, z obou stran obalíme v solamylu a pozvolna opékáme v pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku do zlatavé barvy.
Příloha - podle chuti.