Krkovičkové plátky s fazolkami
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 4 silné plátky krkovice
- 2 šalotky
- 2 stroužky česneku
- 2 hrnky vývaru
- 6 kuliček nového koření
- 6 kuliček pepře čtyř barev
- 2 bobkové listy
- sůl
- drcený kmín
- 1/2 sáčku mražených fazolek
Postup Krkovičkové plátky s fazolkami
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa osolíme, okmínujeme z obou stran a dáme do pekáčku na nadrobno nakrájené šalotky a česneku. Přidáme koření a podlijeme asi hrnkem vývaru. Přikryjeme a dáme péct do trouby na 180°C asi na 40 minut.
Během pečení maso občas podlijeme výpekem, můžeme doplnit zbytkem vývaru a otočit na dalších asi 20 minut. Jakmile maso změkne, přisypeme fazolky, necháme je změknout a můžeme podávat, např. s bramborovou kaší či jinou přílohou dle vlastní chuti.