Vláčné mrkvové cookies
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 hrnek polohrubé mouky (400 ml)
- 1 hrnek jemně nastrouhané mrkve (400 ml)
- 1/2 hrnku třtinového cukru (200 ml)
- 1/2 rozpuštěné Hery (ne horké)
- šťáva a kůra z 1/2 citrónu
- hrst nasekaných vlašských ořechů nebo opražených ovesných vloček
- 1 lžíce medu
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 lžička prášku do pečiva
Postup Vláčné mrkvové cookies
Postup přípravy receptu
-
Cukr smícháme s vejcem a rozpuštěnou Herou. Zlehka prošleháváme. šleháme ruční metlou a přidáváme šťávu a kůru z citrónu, mrkev, med, ořechy nebo opražené vločky. Nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
Na plech s pečícím papírem klademe lžící menší hromádky - s mezerami minimálně jejich velikosti - v teple se roztečou a zploští. Pečeme při 180°C asi 20 minut.