Kapr s dušenou zeleninou
Recepty, Ryby
Suroviny
- 1/2 kapra
- koření na ryby
- cibule
- zelená paprika
- 1/2 cukety
- 1 rajče
- sůl
- pepř
- citronová šťáva
- olej
- hladká mouka na obalení
Postup Kapr s dušenou zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Porce kapra osolíme, posypeme kořením, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Na rozpáleném oleji opečeme kapra obaleného v mouce, vyjmeme, dáme stranou a držíme v teple.
Na výpek dáme nakrájenou zeleninu a dusíme chvíli tak, aby zůstala křupavá (asi 10 minut).