Bulgureto s houbami a hlívovým šmakounem
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 150-200 g bulguru
- 100-200 g hlívový Šmakoun
- cibule
- hrášek
- mrkev
- petržel
- celer nebo mražená zelenina
- houby (čerstvé, mražené, sušené)
- Niva nebo jiný sýr
Postup Bulgureto s houbami a hlívovým šmakounem
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme bulgur a podlijeme 400-500 ml vývaru nebo vody.
Vaříme tak 15 min, odstavíme a pod pokličkou necháme dojít.
Osmahneme cibulku, přidáme zeleninu a houby, podusíme (dle zeleniny), nakonec přidáme Šmakouna.
Bulgur prokypřime, smícháme se zeleninou a Šmakounem.
Nakonec přidáme sýr a promícháme.