Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem

Recepty, Pokrmy z vnitřností

Suroviny

1 menší srdce (vepřové)
1 větší cibule
2 hrsti fazolek
3 stroužky česneku
svazek kopru
100 ml smetany
2 lžíce hladké mouky
olej
pepř
sůl
citronová šťáva

Postup přípravy receptu

  1. Srdíčko a cibuli si nakrájíme na proužky. Cibuli mírně osmažíme na oleji, přidáme srdíčkové proužky a dusíme, po chvilce přidáme vodu, osolíme, opepříme a dáme česnek na plátky a dusíme dál, až je srdíčko téměř měkké dáme fazolky, nakonec posekanej kopr nadrobno a dodusíme.

  2. Už jen zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a necháme ještě 15 minut převařovat.

  3. Můžeme trochu zastříkat citronovou šťávou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!