Bulgureto se žampiony
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 200 ml bulguru
- 600 ml zeleninového vývaru
- 200 g žampionů
- 1 červená cibule
- 130 g čedaru
- máslo
- koriandr (čerstvý)
Postup Bulgureto se žampiony
Postup přípravy receptu
-
V hrnci na masle osmahneme cibulku, pridame na platky pokrajene zampiony a bulgur a rychle promichame. Zalijeme vyvarem a jakmile tekutina prejde bodem varu, snizime na minimum a tahneme cca 15 minut.
Pote pridame 3/4 nastrouhaneho syru 3/4 posekaneho koriandru. Promichame, zakryjeme poklickou a nechame 5 minut spojit chute. Podavame sypane zbytkem syra, koriandrem a muzeme posypat osmahnutymi platky zampionu.