Minidortíky semifredda
Recepty, Dorty
Suroviny
- 6-8 vajec
- 8 lžic polohrubé mouky (vrchovatých)
- 3 lžíce oleje
- 1 a 1/4 kávové lžičky prášku do pečiva
- 5 lžic moučkového cukru (vrchovatých)
- kakao (v případě tmavého těsta)
- Jogurtový krém:
- 12 dkg ovocného smetanového jogurtu
- 20 dkg zakysané smetany
- cukr krupice
- želatinový ztužovač za studena
- Ovocný krém:
- 18 dkg ovocného kompotu bez nálevu
- 2 dl smetany ke šlehání
- 1/2 želatinového ztužovače za studena
- Smetanový krém:
- 0,5 l smetany ke šlehání
- 2 vanilkové cukry
- želatinový ztužovač za studena
Postup Minidortíky semifredda
Postup přípravy receptu
-
Moučkový cukr a žloutky vyšleháme do pěny.
Přidáme mouku, prášek do pečiva a olej. Vše promícháme.
Vmícháme ušlehaný sníh. Polovinu těsta můžeme obarvit kakaem.
Těsto vylijeme na předem vymazaný a vysypaný plech
Pečeme na 200° asi 12-15 minut.
Po upečení vykrájíme formami různé tvary.
Těsto necháme ve formách, dále plníme krémem a ozdobíme ovocem. Na závěr zalijeme želatinou.