Postup Jemný bramborový krém s liškami a slaninou

Postup přípravy receptu

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky.

2. Vývar přivedeme k varu, vložíme brambory a vaříme doměkka.

3. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme lišky, osolíme, malinko podlijeme vodou a dusíme je též doměkka. Udržujeme je teplé.

4. Když jsou brambory měkké, rozmixujeme je a polévku zjemníme smetanou.

5. Slaninu nakrájíme na úzké proužky, nasucho je opečeme na pánvičce a necháme odsát tuk, nejlépe na kuchyňské papírové utěrce.

6. Polévku rozdělíme na talíře a do každého dáme opečenou slaninu, lišky a ozdobíme petrželkou.