Rybí oči
Recepty, Ryby
Suroviny
- filety z tresky
- plátky uzeného lososa nebo nepravého z tresky
- zelené olivy s papričkou
- rybí koření (bez soli)
Postup Rybí oči
Postup přípravy receptu
-
Filety z vnější strany okořeníme, nesolíme, losos i nepravý je již dost slaný. Otočíme a na vnitřní stranu filetů naklademe plátky lososa a olivy tak, aby při řezu byly vidět (jako oči). Srolujeme závitky, zpevníme provázkem a opečeme na másle. Nakrájíme na plátky a podáváme.