Játrový sýr smažený v trojobalu
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- 3 plátky játrového sýra
- Na obalení:
- 1 vejce
- 2 pl hladké mouky
- 6 pl strouhanky
- olej na smažení
- zelenina na ozdobu:
- ledový salát
- rajčata
- žlutá paprika
Postup Játrový sýr smažený v trojobalu
Postup přípravy receptu
-
Asi 1,5 cm silná kolečka játrového sýra obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Obalené znovu namočíme do misky s vejcem a ještě jednou ve strouhance. Obalovka je silnější a lépe na sýru drží.
Na pánvičku dáme rozehřát olej, vložíme obalený sýr a z každé strany opékáme zhruba 2+2 minuty do zlatava.