Husí prsa na pánvi (bez tuku)
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 husí prsa bez kosti a kůže
- sůl
- pepř
Postup Husí prsa na pánvi (bez tuku)
Postup přípravy receptu
-
Husí prsa zbavíme veškerého přebytečného tuku a kůže. Mírně rukou naklepeme, osolíme a opepříme.
Pánev s nepřilnavým povrchem rozehřejeme, vložíme na ni maso a zprudka po obou stranách opečeme. Ubereme teplotu a dopékáme po každé straně cca 4–5 minut. Čas je orientační, podle velikosti porce.
Hotové maso vložíme do trouby vyhřáté na cca 80ºC asi na 5–7 minut a necháme dojít.