Postup Hrášková kaše à la pyré

Postup přípravy receptu

1. Cibuli pokrájet na jemno, hodit na rozpálený olej a k tomu majoránku, aby v oleji pustila co nejvíc aroma.

2. Přecedit hrášek, ale nálev ponechat. Na sklovatou cibuli dát hrášek, posolit, přidat sušený česnek a pořádně při míchání prohřát. Dolít nálevem a ponorným mixérem a rozmixovat na pyré. Ještě chvilinku povařit a servírujeme s buřtíkem, uzeným, vajíčkem s cibulkou, s okurkou...