Hovězí sekaná s vločkami
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 400 g hovězho mletého masa
- 40 g jemných ovesných vloček
- 1 dl mléka
- 1 cibule
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku
- majoránka, sůl, pepř
- (dala jsem koření na mletá masa)
- 1 lžička hořčice
- kečup na potření
Postup Hovězí sekaná s vločkami
Postup přípravy receptu
-
Ovesné vločky zalijeme horkým mlékem a necháme změknout.
Mleté maso smícháme s vychladlými vločkami (zbylé mléko případně slít), kořením, nakrájenou cibulkou, rozetřeným česnekem, solí a vejcem. Dobře promneme a několikrát s masem silou hodíme do mísy, dobře se tak spojí.
Vytvarujeme šišku, dáme do pekáče a podlijeme trochou vody. Vršek jsem ještě potřela malinko hořčicí a v půlce pečení pak jemně pálivým kečupem. Ten udělá příjemný nasládlý výpeček. Pečeme na 180°cca hodinu. Záleží na troubě. Pekla jsem přikryté. Během peční občas podlijeme výpekem.