Hovězí kostky na víně se zeleninou
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- asi 500 g hovězího plecka
- plechovka hrášku
- plechovka mrkviček
- 3 cibule
- 200 ml červeného vína
- těstoviny
- lžíce protlaku
- 2 stroužky česneku
Postup Hovězí kostky na víně se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme promáčknutý česnek a smažíme dozlatova. Vložíme větší kusy masa, osolíme, opepříme a restujeme maso ze všech stran.
Pak maso podlijeme vínem, vložíme protlak, promícháme a necháme zredukovat. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka. Pak zahustíme a přidáme plechovky zeleniny. Krátce provaříme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s těstovinami.