Houby v krupicovém kabátku
Recepty, Houby
Suroviny
- 1 kg klobúčikov podpňoviek - václaviek (alebo klobúčiky z iných húb)
- 10 lyžíc hrubej pšeničnej krupice
- 1 veľká cibuľa
- olej
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup Houby v krupicovém kabátku
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu a vložíme klobúky podpňoviek. Osolíme, dobre okoreníme a dusíme vo vlastnej šťave asi 20 minút.
Ak treba, jemne podlejeme (hlavne menej vodnaté huby), po udusení má ostať trošička tekutiny, nie úplne vydusiť.
V inom kastróli na oleji orestujeme do ružova krupicu (miešame) a vložíme do nej podpňovky aj s tekutinou. Jemne premiešame, zakryjeme a necháme 5 minút postáť. Podávame s čalamádou, kyslou uhorkou apod.