Zelí, houby a těstoviny z jednoho hrnce
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 400 g hlávkového zelí
- hrnek drobných těstovin
- hrst sušených hub
- velká cibule
- lžíce sádla
- 2-3 hrnky drůbežího vývaru
- 100 ml smetany 31%
- kmín
- sůl
- pepř
Postup Zelí, houby a těstoviny z jednoho hrnce
Postup přípravy receptu
-
Zelí nakrájíme na nudličky. Sádlo rozpustíme a cibuli s kmínem orestujeme dozlatova. Přisypeme zelí, orestujeme, přidáme těstoviny, houby a zalijeme vývarem. Vaříme pozvolna s poklicí a občas promícháme.
Trvá to cca 15 minut a podle potřeby dolijeme vývar. Když jsou těstoviny měkké, přidáme smetanu a krátce provaříme. Nakonec vše dochutíme hojně pepřem a ihned podáváme.