Houbové rizoto s Nivou
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 cibule
- l lžíce olivového oleje
- 250 g rýže
- 250 g hub -mohou být mražené
- 700 ml kuřecího vývaru
- 1/2 kelímku smetany ke šlehání
- 80 g Nivy
Postup Houbové rizoto s Nivou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli necháme zpěnit na olivovém oleji. Přidáme propláchnutou rýži a chvíli restujeme, aby se obalila olejem. Přidáme houby a zalijeme vývarem.
Hrnec přikryjeme a dusíme do změknutí rýže, pokud je potřeba, přilijeme ještě trochu vývaru. Nakonec přilijeme smetanu promíchanou s rozdrobenou nivou, promícháme a vaříme malou chvilku, než se smetana vyvaří.