Sýr v parmezánovo-bylinkové strouhance
Recepty, Sýry
Suroviny
- tvrdý sýr typu Eidam
- hladká mouka
- vejce
- 50 g strouhanky
- citronová kůra z 1 citronu
- 25 g strouhaného Parmezánu
- 2 lžíce petržele (může být i sušená)
- olej
Postup Sýr v parmezánovo-bylinkové strouhance
Postup přípravy receptu
-
Nejprve připravíme směs na obalení. Promícháme strouhanku s nastrouhanou kúrou z citronu, parmezánem a jemně nasekanou petrželí.
Sýr naporcujeme, obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a nakonec v ochucené strouhance. Postup ještě jednou opakujeme a poté smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s bramborem.