Houbová polévka s pohankou
Recepty, Polévky
Suroviny
- směs lesních hub - množství podle chuti a možností
- 150 g pohanky
- 1 větší mrkev
- kousek celeru
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce másla
- sůl
- libeček
- petrželka
Postup Houbová polévka s pohankou
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm cibuli, přidáme houby, česnek, zeleninu a společně orestujeme. Zalijeme vodou, osolíme, vložíme libeček a vaříme doměkka.
Pohanku připravíme podle návodu a přidáme do polévky. Na talířích doplníme petrželkou.