Hlíva v trojobalu
Recepty, Houby
Suroviny
- 500 g hlívy ústřičné
- 2 ks vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- 3 stroužky česneku
- dle potřeby mléko
Postup Hlíva v trojobalu
Postup přípravy receptu
-
Hlívu rozdělíme na kousky a ze spodní strany potřeme prolisovaným česnekem se solí. Potom obalíme v klasickém trojobalu - hladká mouka, rozšlehaná osolená vejce s trochou mléka a strouhanka.
Obalenou hlívu smažíme ve fritovacím hrnci.
Usmaženou hlívu podáváme s bramborem. Doplníme čerstvou zeleninou a tatarskou omáčkou.